@book { 2780,
	title = {Nahrung und Genuß : Kultur und Geschichte von Nahrungs- und Genußmitteln},
	publisher = {Agrar- und Freilichtmuseum Schloß Blankenhain},
	year = {1999},
	series = {Blankenhainer Blätter},
	note = {Ill.[br]
Literaturangaben[br]
Schenkung Edl},
	author = {Knauss, , Jürgen [Hrsg.]}
}